Có những thứ càng đơn giản, càng khó làm thật.
Có một điều khá thú vị: nhiều người uống cà phê mỗi ngày nhưng chưa từng nhìn kỹ hạt cà phê mình đang uống.
Cà phê rang mộc không có bơ, không hương liệu, không phụ gia tạo mùi. Mùi thơm đến từ chính hạt cà phê sau khi rang, chứ không phải từ thứ được thêm vào sau đó.
Ở xưởng Cao Nguyên B'Lao, tụi mình chọn cách làm chậm hơn một chút: chọn hạt, rang từng mẻ, đóng gói cẩn thận và gửi đến khách đúng với những gì trên bao bì ghi.
Bởi tụi mình tin rằng, điều đáng giá nhất của một ly cà phê là bạn biết rõ mình đang uống gì.
