Nhiều người thấy cà phê có lớp bọt dày mới nghĩ là ngon.
Thực tế, cà phê rang mộc nguyên chất vẫn có bọt nhưng không dày và lâu tan như một số loại cà phê có phụ gia.
Điều quan trọng hơn là hương thơm tự nhiên, vị cà phê rõ ràng và hậu vị sạch sau khi uống.
